「水の都」大垣へお越しの際は、清らかな自噴水（じふんすい）で冷やされた、伝統の銘菓をぜひお楽しみください。

大垣名物「水まんじゅう」
葛（くず）と蕨（わらび）粉を練り上げた、つるりとした透明な生地が特徴です。
お城近くの「金蝶園総本家」などでは、店先の水槽で冷やされた陶器の器ごと提供されます。
冷たい地下水で冷やされた「水まんじゅう」は、喉越しが良く、上品な甘さの餡（あん）が口の中でとろけます。

春限定の「さくら餅」と
「いちご大福」
この時期は、桜の香りが豊かな「さくら餅」や、大粒の苺を包んだ「いちご大福」も人気です。
老舗ならではの、
季節を愛でる繊細な味わいを
ご堪能いただけます。

散策の合間に、冷たいお茶とともに伝統の味でひと息ついてみてはいかがでしょうか
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